cosa succede se prendiamo le nostre salsicce fatte in casa e le battiamo al coltlelo? Ottieniamo un impasto saporito e gustoso, ideale per splmarlo sul pane come si faceva una volta, o per cuocerlo in padella come condimento per una pastasciutta da re! 

 

Confezione sottovuoto . peso circa 270 gr.

 

Cottura consigliata: padella antiaderente, cruda in tartare.

Impasto di salsiccia toscana battuta al coltello - confezione a pacchetto circa

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  • La pesatura della carne si considera non netta al grammo, ma approssimativa in eccesso o in difetto.