Questa tipologia di manzo è derivata dai migliori esemplari allevati allo stato brado. La loro dieta è ricca e complessa composta principalmente da grano, patate e barbabietole. Il gusto è deciso e persistente grazie all’elevata marezzatura (distribuzione di grasso nel tessuto muscolare) della carne.

 

Tutto questo trova la sua massima espressione nel taglio della Fiorentina t-bone.

 

Confezione sottovuoto 

 

Cottura consigliata: padella antiaderente, forno, griglia di ghisa, bbq, coccio, tegame

Fiorentina Jack's Creek black Angus 100% Australia

SKU: 0005
€ 44,00Prezzo
1 Chilogrammo
IVA inclusa
Esaurito
  • SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AD € 130

    Il prodotto viene spedito in confezione sotto vuoto ed imballato. La spedizione avviene almeno 2 giorni dopo la ricezione dell'ordine, appena la merce è pronta, in modo d agarantire la freschezza del prodotto finale. 

    Tasse incluse

  • La pesatura della carne si considera non netta al grammo, ma approssimativa in eccesso o in difetto.