Per i più esigenti abbiamo selezionato un’altra chicca!

 

Controfiletti selezionati in base alla loro marezzatura che in questo caso deve essere spinta quasi al limite massimo. Parliamo di carni dal sapore austero, importante con un grado di marezzatura che potremmo identificare in un grado 6-7 della scala wagyu 

 

Sono carni che per essere apprezzate appieno hanno bisogno di qualche accorgimento in più e cotture leggermente più lunghe ma che danno delle belle soddisfazioni!

 

Confezione sottovuoto 

 

Cottura consigliata: padella antiaderente, bbq 

Controfiletto "selezione Doriano"

€ 35,00Prezzo
1 Chilogrammo
IVA inclusa
  • SPEDIZIONE GRATUITA SU ORDINI SUPERIORI AD € 130

    Il prodotto viene spedito in confezione sotto vuoto ed imballato. La spedizione avviene almeno 2 giorni dopo la ricezione dell'ordine, appena la merce è pronta, in modo da garantire la freschezza del prodotto finale. 

    Tasse incluse.

  • La pesatura della carne si considera non netta al grammo, ma approssimativa in eccesso o in difetto.