La nostra continua ricerca del buono ci ha spinto a provare anche questo prodotto. Il carré è la parte più gustosa e pregiata dell’animale Che con la sua cotennatura e il suo gusto austero è pronto per deliziare i palati più esigenti. Si consiglia una marinatura in acidità con erbe e profumi della macchia mediterranea e una cottura o brasata o a scottadito su braci vive.

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Pesatura

La pesatura della carne si considera non netta al grammo, ma approssimativa in eccesso o in difetto.

Carré di pecora

€ 20,50Prezzo
1 Chilogrammo
IVA inclusa
Esaurito